
Cucine d’Italia, unitevi! Una settimana da Olimpo per la diplomazia della dieta Mediterranea oltre Adriatico
Il binomio tra Italia e Albania, più volte evidenziato dal nostro Ambasciatore Fabrizio Bucci, ha conseguito a Tirana la conferma ulteriore di un settore in piena vitalità in cui l’eccellenza diplomatica coniuga eccellenza enogastronomica e resilienza anticiclica. La cucina Tricolore svolge un effetto moltiplicatore nei confronti dell’export agroalimentare in senso stretto: a fronte di 40 miliardi annui di euro, quale controvalore delle vendite oltre confine di prodotti enogastronomici trasformati e realizzati nel nostro Paese, il totale del volume d’affari mobilitato dalla cucina Italiana nel mondo arriva alla cifra record di 230 miliardi di euro, praticamente un decimo del giro economico realizzato dall’intera cucina planetaria.